日頃より、ひと花をご愛顧頂きありがとうございます。

少し先のご案内ではございますが、今年のクリスマス期間（12月17日～25日）は限定メニューを販売する事となりました。※御予約は10月17日（月）～。

　

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「Xmas2022　花のクリスマスコース」　20,000円

【先付・amuse】～ウェルカムドリンク　オシェトラキャビアのタルト　帆立と蕪のタルタル～

【冷菜・deuxieme】～柴田農園からの贈り物　野菜のガルグイユ～　

【温菜・deuxieme】～フォアグラのポワレ　柿のコンフィチュールとジュドカナール～

【椀・soupe】～ズワイガニのフラン　白子のムニエル　ピスタチオの泡～　

【魚料理・poisson】～活オマール海老のソテー　南瓜のフォンダンとココナッツのエスプーマ～　

【口替・granite】～柑橘のデクリネゾン～

【肉料理・viande】～厳選和牛の瞬間燻製　トリュフとシャンピニヨンフリカッセ～

【食事・rizs】～土鍋ご飯～

【甘味・dessert】～キャラメルショコラのテリーヌ　宮城県ミガキイチゴのソルベ～

※貸切の御予約は5名様以上から承ります。

※期間中はこちらのコースのみの販売となっております。

※デザートとは別途クリスマスケーキをご要望の方には＋3,500円～ご用意も可能です。お気軽にご相談下さいませ。(3～4日前までの事前予約必須)

　　

　　

食用のエディブルフラワーを使ってはなやかに彩ったクリスマスコース。世界三大珍味でもある”キャビア”、”フォアグラ”、”トリュフ”を贅沢に使用。お魚料理では、普段ひと花でアップチャージメニューとして提供中の”オマール海老”を使ったお料理も組み込まれております。デザートもこの期間限定の特別メニューです。

本日10月17日より（2カ月先の御予約まで承ります）販売を開始致します。今年のクリスマス、桜台で大切な人との素敵な時間を過ごしてみませんか。皆様のお越し、心よりお待ち申し上げております。